Professzionális megoldásokat és támogatást nyújtunk ügyfeleink részére az ipari tisztaterek létesítésében a tervezéstől a kivitelezésig. Cégünk alapításától kezdve törekszik az innovatív technológiák és kivitelezések megvalósítására. Első osztályú, kiváló minőségű alapanyagokkal és technológiákkal megfelelő megoldást nyújtunk partnereink részére az tisztatéri és ipari alkalmazások legmagasabb szintű kivitelezésében.

• A tisztaterekről még több információt olvashat ide kattintva

Az érlelés nem újkeletű tevékenység. Speciális berendezésekkel biztosítjuk, hogy a sonka sózást követően a megfelelő környezetben érlelődjön, vagy a szalámi és egyéb töltött termékek optimális kondíciók között érjék el megfelelő állagukat. Berendezéseink alkalmasak szárító és párásító funkcióra, amelyek a sajt vagy sertéshús érlelését vagy szárítását teszik lehetővé. Az érlelés folyamata alatt minden paraméter pontosan beállítható a digitálisan vezérelt mikroprocesszoros berendezésnek megfelelően. Az előre programozott munkafázis és megállás időtartama függ a termék mennyiségétől, és méretétől. Az érlelés során a levegő lentről felfelé áramlik, miután a speciális légkondicionálón átlép, ahol hőmérséklet és páratartalom adódik hozzá. A készülék rövid működési periódusokkal és hosszú leállási periódusokkal dolgozik, ezért a kamraszigetelésnek megfelelőnek kell lennie.

Vállaljuk klimatizált viszonyok között működő kamrák kivitelezését, vagy olyan kivitelű kamrák készítését, amelyek nem csak hűtési funkcióval, hanem fűtési opcióval is ellátottak. Alkalmazható olyan esetekben, amikor a betárolt termékek sokszínűsége miatt szezonálisan szükség lehet a hűtésre, míg az év többi részében fűtőkamraként üzemelhet a kamra. A klímakamra tesztkamraként is funkcionálhat. A megfelelő hőmérséklet és szabályozott páratartalom alkalmassá teszi készülékek tesztelésére.

• A klímakamrákról még több információt olvashat ide kattintva.

Szárító és aszalókamra kivitelezése

Alkalmazhatók nagy nedvességtartalmú zöldség- gyümölcs- vagy gyógynövény aszalására, szárítására. A berendezés teljesítménye függ a betárolt termékek jellemzőitől. A betárolt termékek vékony rétegben történő terítését követően a szárítási, érlelési funkció fokozatosan biztosítja a termékek megfelelő állagát.

Halotthűtő kamrák, tetemhűtők

Tetemhűtő és halotthűtő kamra kivitelezés tetszőleges méretekkel. A standard méretek mellett vállaljuk egyedi méretű ravatali, vagy prosectura hűtőkamrák kivitelezését. A hűtők készülhetnek RAL festett vgy rozsdamentes acél kivitelben. Szükség esetén hidraulikus emelőkocsira is adunk árajánlatot, illetve a már meglévő emelőkocsi méreteihez igazítjuk a készítendő hűtőkamrát. A halotthűtő berendezések belső berendezése minden esetben rozsdamentes acélból készül. A kivitelt tekintve a megrendelővel egyezetjük a felhasználás jellegét, így a belső berendezés specifikáltan a megrendelő igényei szerint készül el (gurulókocsi, rozsdamentes tepsi, stb). Nagyobb létesítményeknek javasolt a többajtós hűtőkamra sor kialakítása, melyek a beruházási és működési költségeket csökkentik.

Speciális hűtéstechnikai alkalmazások: tisztatér technológia, klímakamra, érlelő, szárítókamrák, tetemhűtő kamrák.