A fólia képes az élelmiszerhűtők és mélyhűtők üvegfalain kicsapódó pára megakadályozására, így szükségtelenné válik az üvegajtók külön fűtése. A kristálytisztán áttetsző Lexan Constant Clear fólia, amely szabadalmaztatott párásodásgátló réteggel rendelkezik, hozzátapad az üvegajtóhoz, megakadályozva azon a pára kicsapódását, amikor a vásárlók kinyitják a hűtőt.
Csak nevében jelent konkurenciát a Váci utca túloldalán lévő Jégbüfének a Jégbár. Utóbbiban ugyanis a tulaj teljesen komolyan vette a nevet és az egész helyiséget fagyott állapotú vízzel szerelte fel. Az egy hónapja nyitva tartó intézmény elsőnek hirdeti magát Magyarországon, eldobható jégpoharakat használ, a belépő mellé pedig poncsót ad. A berendezés azonban három hónap alatt elpárolog, ha nem figyelnek.
A vendéglátásban alkalmazható hűtőtárolás szabályait a közelmúltban hatályba lépett vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszer biztonsági feltételeiről szóló 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet újraszabályozta. Ennek értelmében a fogyasztásra közvetlenül alkalmas élelmiszerek (húskészítmények, tejtermékek, félkész- és késztermékek) egy hűtőberendezésben is tárolhatók.
Vadhűtő konténereink tetszőleges helyre, kültérre telepíthetőek. A standard kivitelű hűtőkonténerek 18m3 hűtött térrel, valamint melegvizes kézmosóval ellátott szociális helyiséggel rendelkeznek. A hűtőtérben lehetőség van ún. minifeldolgozó kialakítására is, amely előhűtőként szolgál. Ez esetben a feldolgozáshoz mintegy 4,5 m2 alapterület áll rendelkezésre, amelyben higiénikus hűtött körülmények között végezhető a vad bontása. A vadhűtő hőmérsékleti tartománya 0/+5C°között szabályozható, digitális vezérlő elektronika segítségével.
Partnereink
