Pékipari hűtők

A péküzemek számára ajánljuk a következő hűtőberendezéseket:

Sokkoló hűtők a legkisebb gasztronómiai sokkolóktól a több regálos kocsis sokkolókig, illetve spirál vagy szalagos sokkoló berendezések – a teljesítmény és gyártókapacitás függvényében.
Gyorslehűtők: bizonyos tésztaféléknek megfelelően gyors lehűtésre van szükségük. Ezt a gyorslehűtő berendezések biztosítják, amelyek 0 Cº alsó határral dolgoznak.
Kelesztés megszakítás hűtőberendezései: A kelesztés megszakításos eljárás lehetővé teszi, hogy a tészta kelt állapotában kerül lehűtésre, így a munkacsúcsok áthidalhatók, és mindig rendelkezésre fog állni a megfelelő mennyiségű előkelesztett tészta.
Készresütött áruk hűtőberendezései: A sütést követően a lehető leggyorsabban fagyasztott állapotba kerülnek a kemencemeleg termékek. Jellemzően jelentős hűtéstechnikai teljesítményt igényel.
Háttérhűtő kamrák a mélyhűtő kivteltől a normál alapanyag hűtő kamrákig, tetszőleges méretben, a helytakarékossági és energetikai szempontokat is figyelembe véve.

tésztahűtő,sokkoló,gyorslehűtő,fagyasztó,kelesztés,készresütött,hűtése,háttérhűtő,alapanyag hűtő

Még több információ a pékipari hűtőkről ide kattintva érhető el.

Hozzászólások letiltva!