Hűtéstechnika

5 tipp hűtőkamra vásárlásához

2018. április. 22. 10:04 Hűtéstechnika

A hűtőkamrák az élelmiszeripari és vendéglátóipari vállalkozások legfontosabb és egyben legnagyobb befektetései. Alapvető feltételei az üzlet működésének, mégis eldőlhet rajta, hogy sikeres lesz-e a vállalkozás. Ellátjuk néhány jó tanáccsal, hogy biztosan az igényeinek megfelelő hűtőkamrát válassza és ezen ne múljon vállalkozásának sikeressége!

 

Milyen minőségre van szüksége?

Hűtőkamra választásnál rengeteg márkával és típussal találkozhatunk, amelyek között könnyű elveszni. Először azt gondolja át, hogy egy tartós és minőségi hűtőkamrára van-e szüksége vagy egy olcsón beszerelhető, nem márkázott hűtőrendszerre.

 

Mekkora tér áll rendelkezésre?

Pontosan mérje le, hogy mekkora a rendelkezésre álló tér és mekkora a hűtő- vagy fagyasztókamra helyigénye! A berendezés mérete és típusa többnyire az egyedi adottságoktól függ.

 

Mekkora tárolóhelyre van szüksége?

Általában nagy kiszerelésben vagy csak egy-egy terméket vásárol? Milyen anyagokat, élelmiszereket fog a hűtőtérben tárolni? Ezeket a kérdéseket mindenképp tegye fel, mielőtt a hűtőkamráról dönt.

 

Mekkora szerepet játszik az energiahatékonyság?

A hűtőterek üzelmeltetése rendkívül energiaigényes. Fontos, hogy vásárlás előtt tájékozódjon a termék energia besorolásáról. A magas besorolás hosszútávon jelentősen le tud faragni a fenntartási költségekből.

 

Milyen funkciókra van szüksége?

A hűtőtér tulajdonságai alapvető fontosságúak. Ezek teszik lehetővé, hogy a hűtőkamra az Ön speciális tárolási igényeire és a helyszín adottságaira legyen tervezve. Ellenőrizze a két legfontosabbat: van-e a hűtőtérben állítható termosztát és automatikus leolvasztási funkció. Fontos a polcokat és a lámpatesteket is alaposan átnézni és megbizonyosodni arról, hogy a megfelelő környezetet biztosítják-e termékeinek.

Ez az öt legfontosabb szempont, amit hűtőkamra vásárláskor célszerű figyelembe venni. Pipáljon ki minden szempontot, mielőtt vállalkozása legnagyobb és legkritikusabb beruházásáról döntene!

Tekintse meg további bejegyzéseinket

Minden, amit a hűtőkamra kialakításról tudnia kell

Hűtéstechnika 2018. április. 29. 11:45

Bármely kereskedelmi konyhának, legyen szó kis- vagy nagyvállalatról, központi eleme a hűtőkamra. Fontos, hogy gondosan tervezze meg a helyiség kialakítását, mert ez az első döntő befektetés, ami hosszú távon hatással lesz üzleti folyamataira. Mielőtt vásárlásba fogna, fontolja meg az alábbi …

Teljes cikk

Gyakori kérdések a tisztaterekről II.rész

Tisztatér technika 2018. április. 15. 11:58

Miben különböznek a tisztaterek az összes többi helyiségtől? A tisztaterek elsődleges jellemzője, hogy a munkafolyamatokat és anyagáramlásokat gondosan figyelembe véve alakítják ki az elrendezést. Ezen felül fontos ismertetőjegyek az aszeptikus felületek, a kiváló láthatóság és hatékony mechanikai kialakítás.   Milyen …

Teljes cikk

Vissza a többi cikkhez