Blog

Így érjen el maximális biztonságot és hatékony munkavégzést a hűtőtérben

2018. május. 20. 09:35 Hűtéstechnika

A hűtőkamrákat széles körben alkalmazzák különböző kereskedelmi célokra, mert extra tárolóhelyet biztosítanak. Nagy mennyiségű élelmiszereket tárolhatunk benne, amelyek hosszú ideig frissek és megfelelő tápértékűek maradnak. A hűtőkamrák hőmérséklete beállítható a célnak tökéletes tartományba, valamint számos tartozékkal, kiegészítővel szabható az adott …

Miért kell egy nagykonyhába sokkoló?

2018. május. 13. 09:34 Hűtéstechnika

Amikor vendéglátásról van szó, rengeteg speciális követelménynek és igénynek kell megfelelni. A kereskedelmi étkeztetés olyan, mint a sakk; a megfelelő időben kell megtenni a megfelelő lépést. A kiváló teljesítményhez azonban kiváló berendezésre van szükség, ezért pontosan ismernie kell munkafolyamatait és …

Rutin karbantartási gyakorlat a hatékony hűtőkamráért

2018. május. 06. 09:29 Hűtéstechnika

A hűtőtereket általában kereskedelmi célokra használják. Az élelmiszeripari vállalatoknak egyszerre nagymennyiségű alapanyagot és készterméket kell tárolniuk, ezért kritikus, hogy hűtőkamráik elég tároló kapacitással rendelkezzenek. A kevés tárolóhely az ételhulladék mennyiségének megnövekedéséhez vezethet, ami egyet jelent a felesleges költségekkel és jelentősen …

Minden, amit a hűtőkamra kialakításról tudnia kell

2018. április. 29. 11:45 Hűtéstechnika

Bármely kereskedelmi konyhának, legyen szó kis- vagy nagyvállalatról, központi eleme a hűtőkamra. Fontos, hogy gondosan tervezze meg a helyiség kialakítását, mert ez az első döntő befektetés, ami hosszú távon hatással lesz üzleti folyamataira. Mielőtt vásárlásba fogna, fontolja meg az alábbi …

5 tipp hűtőkamra vásárlásához

2018. április. 22. 10:04 Hűtéstechnika

A hűtőkamrák az élelmiszeripari és vendéglátóipari vállalkozások legfontosabb és egyben legnagyobb befektetései. Alapvető feltételei az üzlet működésének, mégis eldőlhet rajta, hogy sikeres lesz-e a vállalkozás. Ellátjuk néhány jó tanáccsal, hogy biztosan az igényeinek megfelelő hűtőkamrát válassza és ezen ne múljon …

Gyakori kérdések a tisztaterekről II.rész

2018. április. 15. 11:58 Tisztatér technika

Miben különböznek a tisztaterek az összes többi helyiségtől? A tisztaterek elsődleges jellemzője, hogy a munkafolyamatokat és anyagáramlásokat gondosan figyelembe véve alakítják ki az elrendezést. Ezen felül fontos ismertetőjegyek az aszeptikus felületek, a kiváló láthatóság és hatékony mechanikai kialakítás.   Milyen …