Hűtéstechnika

Így érjen el maximális biztonságot és hatékony munkavégzést a hűtőtérben

2018. május. 20. 09:35 Hűtéstechnika

A hűtőkamrákat széles körben alkalmazzák különböző kereskedelmi célokra, mert extra tárolóhelyet biztosítanak. Nagy mennyiségű élelmiszereket tárolhatunk benne, amelyek hosszú ideig frissek és megfelelő tápértékűek maradnak. A hűtőkamrák hőmérséklete beállítható a célnak tökéletes tartományba, valamint számos tartozékkal, kiegészítővel szabható az adott munkafolyamatra a maximális hatékonyság érdekében.

A hűtőkamrában végzett munka nem könnyű, a magas páratartalom igazi kihívást jelent. Ha csak egy órát is tölt el egy dolgozó a hűtőtérben, a magas pára akkor is kellemetlenséget okoz. Egy 8 órás műszak pedig, amelyben az ételeket kell előkészíteni, fokozottan igénybeveszik a dolgozókat. A 2°C körüli hőmérsékletben gyorsan csökken a teljesítmény és folyamatosan nő a megbetegedés valószínűsége.

Néhány óvintézkedés betartásával azonban a dolgozók biztonsága is jelentősen nő és teljesítményük is javul. Kövesse az alábbi javaslatokat, ha fagypont körüli hőmérsékletben dolgozik! A hűtőterek a leginkább figyelmen kívül hagyott munkahelyek az EU-ban, ha biztonságos munkavégzésről van szó. Nagyon kevés iránymutatás van arról, hogy tudnak az alkamlazottak a magas páratartalommal úgy megküzdeni, hogy közben teljesítményük sem romlik.

 

A legújabb kutatás szerint az alkalmazottak kellemetlenségeinek okai az alábbiak:

 

  • Huzat.
  • Gyakran előfordul, hogy az alkalmazottak nem viselnek kesztyűt, mert a kesztyű vastagsága megakadályozza vagy megnehezíti az aprólékos feladatok végrehajtását.
  • Többnyire a dolgozók nem kapnak külön képzést a hűtőtéri munkavégzés irányelveiről, ezért nincsenek tisztában azzal, hogyan dolgozhatnak biztonságban és hogyan kerülhetik el a kényelmetlenségeket.

 

Az eredmények alapján a kutatók az alábbi tippeket javasolják a hatékony hűtőtéri munkavégzéshez:

Fontos, hogy olyan berendezést használjunk, ami csökkenti a huzatot és a páralecsapódást. Ezzel jelentősen javulnak a dolgozók munkakörülményei és javul a teljesítményük.

A dolgozók számára mindig megfelelő kesztyűt kell biztosítani, amivel kényelmesen végezhetők az egyes feladatok. A kesztyűbetétek, amelyeket a hagyományos műanyag kesztyű alatt kell viselni, segítenek a kezek melegen tartásában és a gyors munkavégzésben. Fagyos kezekkel nem lehet hatékonyan dolgozni.

A dolgozókat ösztönözni kell az átöltözésre, amint átnedvesedett a munkaruhájuk. Nedves ruhában kényelmetlen a munkavégzés és lényegesen könnyebb így megbetegedni is. Fontos, hogy az alkalmazottak tisztában legyenek azokkal a veszélyekkel, amelyeket a nedves ruhák okozhatnak az egészségüknek, ezért fontos, hogy rendszeresen átöltözzenek. Alkalmazzon rotációs munkavégzést a hideg és meleg helyiségek között!

Biztosítson kézmelegítőt és minimalizálja az ügyességet igénylő feladatokat a hideg helyiségben! Alkalmazza az alábbi javaslatokat és tapasztalja meg saját munkafolyamatain, mennyit javul a dolgozók közérzete és teljesítménye néhány apró változtatásnak köszönhetően!

 

 

Tekintse meg további bejegyzéseinket

Tisztaterek a gyakorlatban

Tisztatér technika 2018. november. 23. 10:43

A tisztaterek fogalma a hazai felhasználó körökben igazán szerteágazó. Vannak olyanok, akik egy feldolgozó üzem napi szinten takarított és fertőtlenített tereit tartják tisztatérnek. Mások gombatermelő helyiségeket neveznek tisztatérnek, és vannak olyanok is, akik valódi tisztatérben szeretnének gyártani, de nagyon-nagyon messze …

Teljes cikk

Hűtőkamra ajtók szakszerű beépítése

Hűtéstechnika 2018. november. 16. 10:39

Hűtőajtó gyártóként kevés olyan versenytársat tudhatunk magunk mellett, akik az általuk gyártott hűtőkamra vagy hűtőházi ajtókat komplett kivitelezéssel együtt beépítéssel is vállalják. Számos külföldi termék importálódik be az országba, melyet általában kivitelező cégek szállítanak le és építenek be. A másik …

Teljes cikk

Vissza a többi cikkhez