A NÉBIH-et kérdeztük 3. rész – A szakosított hűtőtárolás
Egyenesen a szakértőt, a NÉBIH-et kérdeztük meg a szakosított hűtőtárolás örök kérdéseiről, hogy többet ne okozzon problémát az előírásokon való kiigazodás, a szabályoknak való megfelelés. Cikkünkből értesülhet az aktuális előírásokról, megtudhatja milyen módon ellenőrzik a hűtőtárolás megfelelőségét és melyek a …
A NÉBIH-et kérdeztük 2. rész – Hűtőkamrák üzemeltetése
A kérdés örök: vajon az Ön hűtőkamrája átmenne a hatóság tesztjén? A leggyakrabban felmerülő kérdéseket és ami a legfontosabb, a válaszokat most elhoztuk Önnek egyenesen a szakértőtől. Olvassa el cikkünket, melyből kiderül a hűtőkamrák üzemeltetésének helyes gyakorlata, megtudhatja, mi mikre …
A NÉBIH-et kérdeztük 1. rész – Hűtőkamrák kialakítása
Az Ön hűtőkamrája megfelelne a NÉBIH ellenőrzésének? Ismerje meg a hűtőkamra kialakítás irányelveit egyenesen szakértőtől. A NÉBIH-et kérdeztük meg az ideális hűtőkamra kialakításáról, hogy naprakész maradjon az előírásokkal. Cikkünkből megismerheti, miket figyelnek az ellenőrzések során és milyen szempontokra célszerű kiemelt …
Így készítsen húsételeket teljes biztonsággal
A húsételek esetében a szokásosnál is körültekintőbbnek kell lennünk. Kereskedelmi hűtőházak és hűtőberendezések beszállítójaként tudjuk, hogy az összes többi ételcsoportnál több baktériumot hordoznak, ezért súlyosabb megbetegedések forrásai is lehetnek. Ezek azonban néhány hüvelykujjszabály betartásával könnyen elkerülhetők. Mit kell tudnunk tehát …
A szakértő fagyasztási tippjei
Megannyi kérdés merül fel bennünk a hétköznapok során az ételekkel kapcsolatban, amelyek esetében általában a családi szokásra hagyatkozunk. Szabad-e újrafagyasztani a már kiengedett ételt? A legtöbb ilyen kérdés megválaszolatlanul marad vagy nagyanyáink bölcsességére hagyatkozunk, akik azonban nem biztos, hogy mélyen …
Jégkrémekről mindent – előírásoktól a terméktesztig
A Szupermenta, azaz a Nébih terméktesztekért felelős oldala, 18 különböző jégkrémet tesztelt, amelyekből számos tanulság levonható. De mégis mennyit tudunk erről a mennyei hűsítő eledelről? Ha már fagyi, akkor kezdjük az evéssel… Mit gondol, mennyi jégkrémet fogyaszt egy átlagos magyar …
