Így érjen el maximális biztonságot és hatékony munkavégzést a hűtőtérben
A hűtőkamrákat széles körben alkalmazzák különböző kereskedelmi célokra, mert extra tárolóhelyet biztosítanak. Nagy mennyiségű élelmiszereket tárolhatunk benne, amelyek hosszú ideig frissek és megfelelő tápértékűek maradnak. A hűtőkamrák hőmérséklete beállítható a célnak tökéletes tartományba, valamint számos tartozékkal, kiegészítővel szabható az adott …
Miért kell egy nagykonyhába sokkoló hűtő?
Amikor vendéglátásról van szó, rengeteg speciális követelménynek és igénynek kell megfelelni. A kereskedelmi étkeztetés olyan, mint a sakk; a megfelelő időben kell megtenni a megfelel lépést. Ebben jelenthet óriási segítséget a sokkoló kamra alkalmazása. A kiváló teljesítményhez azonban kiváló berendezésre …
Rutin karbantartási gyakorlat a hatékony hűtőkamráért
A hűtőtereket általában kereskedelmi célokra használják. Az élelmiszeripari vállalatoknak egyszerre nagymennyiségű alapanyagot és készterméket kell tárolniuk, ezért kritikus, hogy hűtőkamráik elég tároló kapacitással rendelkezzenek. A kevés tárolóhely az ételhulladék mennyiségének megnövekedéséhez vezethet, ami egyet jelent a felesleges költségekkel és jelentősen …
Minden, amit a hűtőkamra kialakításról tudnia kell
Bármely kereskedelmi konyhának, legyen szó kis- vagy nagyvállalatról, központi eleme a hűtőkamra. Fontos, hogy gondosan tervezze meg a hűtőkamra kialakítását, mert ez az első döntő befektetés, ami hosszú távon hatással lesz üzleti folyamataira. Mielőtt beruházásba fogna, fontolja meg az alábbi …
5 tipp hűtőkamra vásárlásához
A hűtőkamrák az élelmiszeripari és vendéglátóipari vállalkozások legfontosabb és egyben legnagyobb befektetései. Alapvető feltételei az üzlet működésének, mégis eldőlhet rajta, hogy sikeres lesz-e a vállalkozás. Ellátjuk néhány jó tanáccsal, hogy biztosan az igényeinek megfelelő hűtőkamrát válassza és ezen ne múljon …
Gyakori kérdések a tisztaterekről II.rész
Miben különböznek a tisztaterek az összes többi helyiségtől? A tisztaterek elsődleges jellemzője, hogy a munkafolyamatokat és anyagáramlásokat gondosan figyelembe véve alakítják ki az elrendezést. Ezen felül fontos ismertetőjegyek az aszeptikus felületek, a kiváló láthatóság és hatékony mechanikai kialakítás. Milyen …
